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野沢菜

 投稿者：準急比叡＠支配人  投稿日：2009年 9月27日(日)14時36分21秒
  こんにちは　準急比叡　です。

今日は、予想外に天気がよくだまされた感じです。
連休に新潟に行った帰りの長野で買った野沢菜で、ちょっと一杯です。
 

フレンチ

 投稿者：準急比叡＠支配人  投稿日：2009年 9月27日(日)10時56分19秒
  おはようございます　準急比叡　です。

今日は曇りだと思っていたのに、案外と良い天気。何だかなぁ〜！
昨夜は、月に一度のフレンチです。最近、お小遣いも限られますので、あまり贅沢
出来ませんが！
もう、秋ですので、ブルゴーニュでも思っていましたが、このところ残暑も厳しく
シャンパンになりました。
何時もの「ＴＡＩＴＴＩＮＧＥＲ」です。何時頂いても美味しいですなぁ〜！
蟹のじゃがいもの包み焼（で良いのかなぁ〜？）美味しかったなぁ〜！
最後の河豚も美味しかったなぁ〜！
 

お疲れ

 投稿者：準急比叡＠支配人  投稿日：2009年 9月25日(金)22時12分5秒
  こんばんは　準急比叡　です。

連休明けで、二日続けてばたなたのお仕事。細かい注文や出入りが多いと忙しいだけ
で、中身は、、、気だけ疲れます。
休み明けで忙しい時に、快晴！お休みに取って置いて欲しい！
今夜は、鮭のパスタにしました。
 

お仕事

 投稿者：準急比叡＠支配人  投稿日：2009年 9月24日(木)22時28分52秒
  こんばんは　準急比叡　です。

大型連休もあけ、久しぶりにお仕事する感じです。
細かいながらも、ちょろちょろ注文、見積もりなど有り、１０月度初日としては、
明るい兆しです。問題は続くか？ですが！
旅行に出ると、どうしても地の物や地酒を頂きたいと思うので、和食が中心にな
ります。名古屋に帰ると、洋食が食べたくなります。
 

牛めし弁当

 投稿者：準急比叡＠支配人  投稿日：2009年 9月23日(水)23時04分43秒 		編集済
  こんばんは　準急比叡　です。

長野で吉美さんの「牛めし弁当」を買って「ワイドビューしなの２２号」に乗り込み
ました。ホームの立ち売りで買いましたが、荻野屋さんの「峠の釜飯」やら長野で無
いものも有りました。新潟駅でも、新津やら村上やら富山やら売ってました。
やはり長野にこだわって、信州牛のお弁当にしましたが、去年の夏も頂いたような？
お肉は割と薄味です。お肉の下に隠れている玉葱はしっかり味がしみていて、一緒に
頂くと良いバランスかな？玉葱が減ったような？半熟卵が良いですね！
デザートのりんごが長野らしいですね！
 

新津駅

 投稿者：準急比叡  投稿日：2009年 9月23日(水)12時06分50秒
  こんにちは  準急比叡  です。
昨日に続いて今日も新津駅の駅弁です。今日は沢山有りました。昨日は三新軒さ
んでしたので、今日は神尾弁当部さんにしました。「もち豚まいたけ弁当」です。
残念ながら越後もち豚なるブランドを存じません。まいたけも新潟の特産？
新潟市土産品コンクール金賞だそうです。
中身はご飯の上に、豚そぼろ、角煮、肉団子、まいたけ。あと赤かぶとやませり
でした。豚は冷めると脂が気になりますね!!もう少し甘辛の方が脂感が押さえら
れる気がします。
 

米焼酎

 投稿者：準急比叡  投稿日：2009年 9月22日(火)22時42分8秒
  こんばんは２  準急比叡  です。
茶豆もお酒も美味しかったのですが、カウンターに同席した方が「越乃寒梅」の
焼酎を注文。それを聞いて飲まずに帰れません。４０度だそうですが、香りも淡
く、ウォッカのようですが、頂くと、重さは感じられず、危ない酒です。 		 

茶豆

 投稿者：準急比叡  投稿日：2009年 9月22日(火)22時18分30秒
  こんばんは  準急比叡  です。
今夜は簡単に済ますつもりでホテル近くの店に飛び込んました。
カウンターに座っても、注文もなかなか取りに来ないし、失敗したかな？と思い
ながら、アサヒの「熟生」と刺し盛り３点盛り、黒崎産茶豆を注文。
この茶豆が美味い！こんなに薄塩でも、甘味が際立ちます。こんなに美味しい枝
豆は初めてです。刺し盛りも確かに３点ですが、これでもか！くらいの盛りです。
ビールに続いて「吉野川」の生酒で終わるつもりでした。
 

画像

 投稿者：準急比叡  投稿日：2009年 9月22日(火)16時27分44秒
  こんにちは２  準急比叡  です。
なぜか、つながりが悪く、画像がけられました？ 		 

新津

 投稿者：準急比叡  投稿日：2009年 9月22日(火)16時20分55秒
  こんにちは  準急比叡  です。
お昼に頂いた新津駅の「鮭の焼漬」弁当です。なかなか書き込み出来ず遅くなり
ました。
改札前で立ち売りしてましたが、ＳＬが有ったらしく、大方売り切れ。残ってい
たのは、これが三つだけ。
大きなだし巻きに隠れてますが、鮭もかなり大きく分厚いひときれです。
お出汁に漬け込んで焼くらしく、良い感じに味が染み込んでました。
他には、カニコロッケ、筋子(お弁当でつながったのは初めて見ました。)煮豆、
筍、おつけものでした。 		 
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